4月15日上午，寧波飯店馬園路沿街的“甬味快捷”繽紛開業(yè)，首日客流量超出預(yù)期，開業(yè)至今日營業(yè)始終保持良好勢(shì)態(tài)。
“甬味快捷”的開業(yè)，這意味著寧波飯店正式涉足高雅快捷中餐領(lǐng)域，同時(shí)也成為寧波市星級(jí)飯店中目前唯一除經(jīng)營原來業(yè)務(wù)以外兼營大眾餐飲的飯店。寧波飯店“甬味快捷”，顧名思義是以寧波飯店為依托、提供具有寧波特色的快捷菜肴，餐廳除供應(yīng)早中晚快捷中餐外，還將在適當(dāng)時(shí)機(jī)推出下午茶等高雅茶點(diǎn)服務(wù)，既區(qū)別于傳統(tǒng)快餐又不同于目前大食堂的經(jīng)營模式，形成自己特有的經(jīng)營特色。
寧波飯店近三百平方的馬園路沿街店面過去一直是作為外租店面的方式經(jīng)營，飯店按照集團(tuán)轉(zhuǎn)型升級(jí)的工作要求，以及當(dāng)前酒店業(yè)面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)，對(duì)周邊快捷中餐經(jīng)營形勢(shì)進(jìn)行深入了解與分析，作出了自己經(jīng)營快捷中餐，向快捷中餐的大好市場(chǎng)要一杯羹的決定，這是一項(xiàng)非常接地氣的決策，形成飯店新的營業(yè)增長點(diǎn)。
涉足高雅快捷中餐領(lǐng)域?qū)⑹癸埖瓴惋嫷慕?jīng)營路子更加寬廣，把寧波飯店良好的餐飲品牌惠及大眾，讓更多的大眾享受到實(shí)惠。同時(shí)，飯店承諾，“甬味快捷”向馬園路清潔工人提供免費(fèi)早餐，作為回報(bào)社會(huì)的一項(xiàng)舉措。
（寧波飯店）
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